VILLA SESSO (RE)

Tutte le operazioni e le lavorazioni che vengono effettuate all'interno del caseificio e nelle aziende che conferiscono il latte alla Latteria Sociale CENTRO, vengono costantemente seguite dal Consorzio di Produzione del Parmigiano Reggiano. Questo per garantire sempre le corrette operazioni svolte nella produzione dei prodotti, per controllare che le varie fasi di produzione siano conformi alle tecniche di lavorazione (a partire dal controllo dei singoli allevamenti) e per aiutare i soci e i produttori nella difficile realizzazione di questo prodotto.

Consorzio del Parmigiano Reggiano
www.parmigiano-reggiano.it
Via Kennedy, 18 - 42100
Reggio Emilia
ITALIA
tel. +39 0522 307741
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